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籽瓜是一种低糖瓜类,其糖度仅为2-3度,口感淡而无味,但具有润燥的功效。下面内容是一些籽瓜的吃法:
直接食用
籽瓜可以直接切开生吃,也可以用勺子挖出瓜肉食用。由于籽瓜的糖度低,打开后容易变味,因此建议尽快食用。
榨汁
将籽瓜切成块,用破壁机打成汁,装瓶冷藏。这种吃法既方便又清爽,适合在午休前或上班前饮用。
煮汤
将籽瓜肉挖出,与银耳、枸杞、雪梨等食材一起煮汤。煮汤时不宜放糖,可以在食用时再加糖调味。
炒菜
籽瓜肉可以炒熟后食用,炒熟的籽瓜籽吃起来很香,味道让人难忘。
做甜品
籽瓜甜汤:将籽瓜切半,掏出果肉,加冰糖炖煮一段时刻,口感清爽,甜而不腻。
籽瓜炖橘子:将籽瓜和蜜桔一起炖,不要放糖,利用水果自身的甜味,口感清爽。
储存
籽瓜可以在秋季大量储藏,冬季食用,具有很好的滋阴润肺和美容养颜功效。
瓜子加工
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