简单易做的一周晚餐食谱，健壮又美味
在忙碌的生活中，晚餐常常成为我们最容易忽视的一餐。今天，我为大家准备了一份简单又健壮的一周晚餐食谱，希望能帮到那些总是纠结“今晚吃什么”的朋友们！跟着这个食谱做，不仅可以让你每天吃得不重样，还能保证营养均衡。
周一：番茄炒蛋 + 清蒸鲈鱼 + 冬瓜排骨汤
这道菜非常适合一周的开始。番茄炒蛋简单易做，番茄用盐搓一下皮后炒制，还可以加点淀粉让鸡蛋更嫩。清蒸鲈鱼只需要在鱼肚里放一些姜片，蒸8分钟，再焖2分钟，淋上热油生抽，鲜美无比。冬瓜排骨汤则是用冬瓜和排骨慢慢熬制，汤色奶白，口感滑润，非常开胃。
周二：鲜笋炖鸡 + 蒜苔炒肉
周二的晚餐选择鲜笋炖鸡，鸡腿冷水下锅，与几把大米一同煮，可以去掉血沫，鲜笋的清甜味更能渗透进鸡肉之中。搭配一边蒜苔炒肉，它的翠绿色和脆爽口感，完全让你食欲大开，简单又营养。
周三：酱香鸡腿 + 茭白毛豆
第三天可以尝试酱香鸡腿，鸡腿划三刀后，用蜂蜜和生抽腌制，让酱料渗透，再小火慢煎，外皮酥脆，里面多汁。而茭白和毛豆的搭配，先干锅炒香，再加油与盐，这样的一道菜清新又健壮，非常适合搭配米饭。
周四：凉拌黄瓜 + 土豆炖牛肉
这个组合特别适合夏天，凉拌黄瓜清爽又开胃，拍碎后放入冰水中，最终浇上热油和蒜末，香味四溢。土豆炖牛肉则使用高压锅，15分钟就能炖出软烂的牛肉，土豆吸收了浓郁的汤汁，非常下饭。
周五：虾仁蒸蛋 + 豆角烧肉
周五，来点海鲜吧！虾仁搭配蒸蛋，鸡蛋和虾仁的比例是1:1.5，用温水兑，接着蒸个8分钟，最终放上虾仁再蒸2分钟，简单又美味。同时，豆角烧肉也是必不可少，豆角煸炒后与五花肉慢炖，让豆角入味，软烂可口。
周六：骨汤小火锅
到了周六，来点别致的。自制骨汤小火锅，筒骨熬成汤底，搭配各种新鲜蔬菜和肉类，几秒钟即熟，边涮边吃，乐趣十足。搭配香油和蒜泥的蘸料，既能解辣又能护胃，吃完完全不会上火。
周日：素食炖菜 + 糙米饭
最终一天，来点轻盈的素食炖菜，冬瓜、豆腐、蘑菇、胡萝卜一起炖，搭配泡好的糙米饭，既营养又健壮，完美地为一周划下句点。
小编觉得小贴士
最终，小编有几点经验分享：1. 每餐的蔬菜、蛋白质和主食比例要均衡，控制热量在600大卡以内。2. 一些小技巧，比如焯水、煎肉前划刀、炖汤加点山楂，全都很实用。3. 记录7天的体重和睡眠，能够帮助你更好地调整饮食习性。
快去照着这份“一周晚餐食谱”来做吧，今晚就开始你的健壮之旅！
